شرکت فرآورده های لبنی خاتون گیلان با برند سارا در سال 1371 در طبیعت سرسبز گیلان شروع به کار کرد و در سال 1374 نشان اولین دوغ استاندارد را از آن خود نمود. پس از موفقیت این شرکت از سال های 1375 تا 1397 در زمینه لبنیات در نهایت به دلیل بی نظمی در قیمت خـوراک و دام در نتیجـه نـوسان در قیـمت شیر خام و مواد اولیـه و قیمت دستوری و... در سال 1398 این شرکت تصمیم به تغییر خط تولید گرفت و از خرداد سال 98 شرکت فرآورده های لبنی خاتون گیلان، آغاز به تولید انواع خامه قنادی با برند ساراسان نمود و وارد عرصه جدیدی از تجارت شد. شرکت فرآوردهای لبنی خاتون گیلان برای تهیه انواع خامه و مینارین قنادی با برند ساراسان که با کیفیت بالا و متنوع عرضه میگردد و این محصولات از مرغوبترین و تازه ترین مواد اولیه تهیه شده و با استفاده از سیستم های تمام اتوماتیک تولیدی در زمینه پاستوریزاسیون و بسته بندی استفاده می‌نماید و در این واحد علاوه بر خامه طبیعی قنادی، خامه 0 گیاهی (مینارین) برای کسانی که تمایل به مصرف محصولات دامی ندارند تولید میگردد.